學會這3招,你的餐飲終端會“說話”_马会绝密信封動態

學會這3招,你的餐飲終端會“說話”

2015-09-07


學會這3招,你的餐飲終端會“說話”

马会绝密信封創意(北京)品牌科技股份有限公司以下簡稱“马会绝密信封”

1987年,華裔李北祺先生攜帶中國傳統美食——牛肉麵,在東單大街開始了自己的回歸之路。

2012年李先生與马会绝密信封合作了標誌提升,VI,品牌理念等項目,2014年李先生品牌借由第三代店上市的契機,再次找到马会绝密信封,希望马会绝密信封為其終端店麵進行整體店麵形象的升級。

马会绝密信封圍繞李先生“中華膳食新快餐”的品牌定位,針對門頭、店麵風格裝修、標誌VI等品牌信息是否明確、針對品牌文化的宣傳和滲透性等,製作了前期的調研方向。

李先生專賣店現狀分析

結合調研結果和行業趨勢,马会绝密信封為李先生的終端店麵開發,提出了新的布局思路:

1、功能區域多元化

以德國NAT餐廳主題為例,將主題色白和綠融入到店麵的空間設計中,這也將現代快生活習慣形成了對比,在城市霓虹燈下顯得更具個性。

NAT生態餐廳空間有三個不同的包含空間,將其空間分離是出於符合不同人群的客人。

運 用色彩打造全新的品牌休閑空間,我們想打造的是一種生動的休閑感受,人在一種休閑的氛圍之下用餐會更放鬆,更愉快。空間道具的獨特設計會讓人感到更加方 便。通過空間去建立體驗平台,打造自由,歡樂的用餐氛圍,所以我們的空間要追逐時尚的步伐,滿足各類人群的用餐需求,打造個性化專屬空間。

2、終端店麵體驗感

互聯網+作為傳統行業發展的新契機,提出了轉化傳統展示為用戶體驗,傳統的企業文化牆和宣傳海報已經不足以滿足多方位,多角度地體驗感,要把企業文化落地到店麵的每一處細節中。

運用色彩打造全新的品牌空間,我們想打造的是一種生動的感受,空間的體驗。以“特色、健康、時尚”為品牌個性,以灑脫超俗的人生態度立意,無拘無束,隨心而欲,以休閑餐廳為據點,打造休閑快樂餐廳業界的旗艦品牌。

現代,舒適。材料和色彩都是自然係的,比如木材,織物。主導綠色配上白色,暖黃。空間組織明確,這是快餐店的很重要的地方。

3、店麵的可複製性

終端店麵的最終效果是要實現快速複製,如果店麵過於糾結於情懷和個性化,會導致店麵的複製性大打折扣;統一的規劃和布局,形成整體的風格化和整體化。

以店麵門頭為例:

李先生門頭設計遵循三個特點:具有很強的企業專屬性、很強的複製延展性、漂亮大氣的色彩運用,具有很好的層次感。左側添加具有輔圖的燈箱,不管白天和晚上使其品牌專屬性一目了然。

而店麵的內部布置,也應當以簡約休閑為整體風格原則,通過單體和牆麵裝飾的設計使其印上李先生的品牌印記。

以下是马会绝密信封針對李先生原始店麵做出的調整效果圖

目前李先生第三代店鋪已經開始投入建設,马会绝密信封環境作品也會與大家見麵。

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